Úvod
Wolfberry Tapioková mouka BIO skvěle slouží jako univerzální kuchyňská přísada. Lze ji použít jako zahušťovadlo do polévek, omáček a dušených jídel, k přípravě krémů, při pečení moučníků a dezertů nebo k výrobě výborného pudinku. Je vyhledávaná při bezlepkové, bezlaktózové, paleo nebo nízkocholesterolové dietě. Je však nevhodná při nízkosacharidové dietě – obsahuje totiž tolik komplexních sacharidů jako brambory.
Hlavní vlastnosti:
- univerzální přísada k přípravě nejrůznějších pokrmů
- vhodná také pro vegany
- neobsahuje lepek
Složení
100% škrob z hlíz keře manioku
Použití
Tapioková mouka dokáže nahradit pšeničnou mouku. Je ideální k přípravě bezlepkových a bezlaktózových pokrmů. Konkrétní množství použité mouky se odvíjí od daného receptu.