Úvod
Rafinovaný olej vhodný ke smažení, fritování a jinému použití v kuchyni. Wolfberry RBD Kokosový olej BIO 1000 ml se získává rafinací poslední frakce, která zůstane po lisování dužniny kokosového ořechu. Po rafinaci ztrácí vlastnosti panenského oleje, ale jeho výhodou je, že se nepřepaluje ve vysokých teplotách, a také ztrácí své typické kokosové aroma.
Hlavní vlastnosti:
- vysoký kouřový bod (bod přepálení, 210 °C)
- vhodný na smažení, fritování
- není hydrogenován a při výrobě nejsou použita žádná chemická rozpouštědla
- bod tání je 23-27 °C
- bez vůně
Složení
BIO RBD kokosový olej 100%.
Použití
Vhodný na smažení a fritování i jako náhrada másla nebo margarínu při přípravě různých pomazánek a dezertů.
