Úvod
Stevin je sladidlo rostlinného původu vyrobené výluhem z listů rostliny stévie rebaudiany. Tuto rostlinu využívají miliony lidí po celém světě jako přírodní sladidlo. Stévie má příznivé účinky pro lidi trpící diabetes a nadváhou, protože nezvyšuje hladinu curů v krvi a neobsahuje žádné kalorie. Rostlina obsahuje steviosidy, které jsou 200-300krát sladší než sacharóza, mají zanedbatelný energetický obsah, nepřispívají k tvorbě zubního kazu a jsou vhodné i pro osoby trpící fenylketonurií.
Hlavní vlastnosti:
- jedna tableta nahradí jednu kostku cukru
- v praktickém balení, které se vejde do kabelky i do kapsy
- nemá žádné kalorie, proto se hodí jako sladidlo při redukční dietě
- 300 krát sladší než cukr (sacharóza)
- odolává teplotám do 200° C, takže se hodí i na pečení a vaření
- nezpůsobuje zubní kaz
- je bezpečný pro osoby s fenylketonurií
Složení
Steviolglykosidy 18 %, Erythritol 46 %, Hydrogenuhličitan sodný 21,5 %, Kyselina šťavelová 11,5 %, Leucin 1,5 %, Stearan hořečnatý 1,5 %.
Upozornění
Není vhodné pro děti do 3 let.