Úvod
Muffiny jsou malé dortíčky, které si získaly srdce mnoha domácností. Tyto lahodné kousky přicházejí v nekonečném množství chutí a textur, ať už je máte rádi s ovocem, čokoládou nebo ořechy. Jejich příprava je snadná, a navíc nabízejí neomezený prostor pro kreativitu při zdobení. Bezlepková směs na muffiny je navržena tak, aby byla nejen chutná, ale i snadno použitelná. Stačí přidat pár základních ingrediencí a máte před sebou hotovou směs na výtečné muffiny, které budou chutnat skvěle každému, bez ohledu na to, zda dodržuje bezlepkovou dietu.
Hlavní vlastnosti:
- bez lepku
- snadná a rychlá příprava
- přidat pouze olej, mléko a vejce
Složení
Cukr, bramborový škrob, rýžová mouka, kukuřičná mouka, kukuřičný škrob, kypřicí látky (uhličitany sodné, difosforečnany), zahušťovadlo: guma guar, látka zlepšující mouku: fosforečnany vápenaté, antioxidant: kyselina askorbová, kyselina citronová.
Použití
Obsah balení smíchejte s 200 ml mléka, 100 ml rostlinného oleje a 3 vejci a šlehejte elektrickým šlehačem 2 – 3 minuty do hladkého těsta. Těstem naplňte košíčky cca do ¾ objemu. Pečte v předehřáté troubě na 150 °C po dobu 25 – 30 minut. Poté zkontrolujte pomocí špejle, zda jsou muffiny řádně propečené.