Úvod
Citrus yuzu je opravdu výjimečné ovoce! Pyšní se vysokým obsahem antioxidantů a vitaminu C, a proto se řadí mezi superpotraviny A co je na tomto ovoci ještě zajímavé? Jeho cesta začíná v Jižní Koreji, kde jej farmáři zpracovávají tradiční metodou používanou již přes tisíc let. Díky této metodě zpracování si yuzu přirozeně uchovává své benefity. A kde najde yuzu využití? Na přípravu čaje nebo limonády stačí odměřit 35 g yuzu (což jsou přibližně 2 lžíce) a zalít vodou. Je to hračka! Ale fantazii se meze nekladou. V kuchyni můžete yuzu vyzkoušet například s toustem nebo máslem, přidat jej do moučníků nebo z něj udělat lahodnou marinádu na kuřecí křidýlka a podobně
Hlavní vlastnosti:
- lahodný citrusový nápoj
- vysoký obsah vitaminu C
- mnohostranné využití za studena i tepla
Složení
74 % konzervované plody yuzu(50 % yuzu, cukr), cukr, voda, regulátor kyselosti kyselina citrónová, antioxidant kyselina askorbová (vitamin C), zahušťující látka karboxymethyl celulóza.
Použití
Na přípravu jednoho čaje nebo jedné limonády odměřte 35 g yuzu (cca 2 lžíce) a zalij vodou.