Úvod
Rukola Wolfberry BIO semínka na klíčení slouží k vypěstování výhonků, které vynikají aromatickou chutí a hodí se především ve studené kuchyni. Rukola není jen listová zelenina. Syrové klíčky jsou navíc výživovým pokladem, který budete mít po ruce kdykoli. Výhonky jsou vynikajícím zdrojem energie, minerálů a vitamínů. Rukola byla v minulých staletích považována za afrodisiakum a klíčky jsou obecně součástí jídelníčků všech kultur skoro 5000 let. Není divu. Při procesu klíčení začnou v semenech probíhat metabolické děje, které aktivují enzymy a obsah prospěšných látek v nich až několikanásobně vzroste.
Návod na klíčení:
- Semínka propláchněte vodou. Lehce navlhčené je vložte do klíčící nádoby.
- Semínka ponechejte na tmavém a teplém místě, kde začnou klíčit.
- Rostlinky je potřeba pravidelně proplachovat (i kořínky ze spodní strany), abyste zabránili plísním (2-3x denně).
- První klíčky se objeví po 24 hodinách.
- Ke konzumaci jsou vhodné celé rostlinky včetně kořínků.
- Před konzumací klíčky opláchněte.
Použití
Výhonky se mohou přidat do salátů, polévek nebo pomazánek a výborně poslouží také jako příloha. Lze je tepelně upravovat, ztrácejí tak ovšem část své výživné hodnoty. Semínka BIO rukoly si můžete zasadit také do truhlíku či na zahrádku.
