Úvod
Čokoládová směs v prášku, ze které snadno a rychle připravíte výborné muffiny. Tato chutná a nutričně vydatná svačinka obsahuje vysoký podíl bílkovin (48 % bílkovin v prášku) z různých bílkovinných frakcí. Bílkoviny přispívají k udržení a růstu svalové hmoty. Oblíbený čokoládový moučník připravíte během chviličky, stačí jen zamíchat a upéct.
Složení
54 % bílkovinná směs (syrovátkový koncentrát (z mléka), prášek z vaječných bílků, syrovátkový hydrolyzát (z mléka)), sušené plnotučné mléko, aromata, ovesná mouka, 6 % čokoládové lupínky (kakaová hmota, sladidla: maltitoly (E965); kakaové máslo, emulgátor: lecitiny (ze sóji) (E322)), sladidlo: xylitol (E967); 5 % odtučněné kakao, zahušťující látka: xanthanová guma (E415), kypřící látka: uhličitany sodné (E500); sůl, sladidla: steviol glykosidy (E960),acesulfam K (E950), sukralóza (E955), emulgátor: lecitiny (ze sóji) (E322).
Použití
50 g prášku (cca 1,5 odměrky) spojte s 80 ml vody v hladké těsto. Naplňte formy na muffiny asi do 3/4 objemu (1 porce = 3 muffiny). Pečte přibližně 8-10 minut při teplotě 170-180 °C. Doba a teplota pečení závisí na druhu forem které používáte (papír, silikon, kov) a vlastnostech trouby. Po vyjmutí z trouby nechte muffiny vychladnout.
Upozornění
Alergeny: mléko, vejce, oves, soja, kakao a jejich deriváty.