Úvod
Sypká směs na přípravu bezlepkových bagetek. Je vytvořena z rýžové a kukuřičné mouky a obohacena o vlákninu Psyllium. Součástí balení je 6 g sušeného pekařského droždí. Stačí přidat jen 360 ml vlažné vody a 2 lžíce rostlinného oleje. Z vytvořeného těsta připravíte 2 velké nebo 4 malé bagetky.
Hlavní vlastnosti:
- stačí přidat pouze vodu a 2 lžíce oleje
- droždí je součástí balení
- neobsahuje lepek
Složení
Rýžová mouka, tapiokový škrob, bramborový škrob, kukuřičná mouka, sušená vejce, vláknina Psyllium, sušené droždí (pekařské droždí, emulgátor: sorbitanmonostearát), jedlá sůl, cukr, zahušťovadlo: guma guar, stabilizátor: E 464, emulgátor: E 472e. Alergeny: vejce.
Sorbitanmonostearát zajišťuje čerstvost a pevnost těsta, při běžných dávkách nejsou známy nežádoucí účinky; guma guar se vyrábí z guarových bobů a je považován za bezpečnou látku; stabilizátor E464 nevykazuje žádné nežádoucí účinky, je považován za bezpečnou látku; emulgátor E 472e je použit pro zpevnění těsta a je považován za bezpečnou látku.
