Riziko nemoci po konzumaci syrové uzené slaniny

Dotaz z 28. 2. 2025 1 minuta čtení
Anonymní otázka
Dnes jsem snědl asi 100 g syrové uzené slaniny, která není vhodná k jedení před tepelnou úpravou. Nemohu z toho chytit tasemnici či něco jiného?
Mgr. Sabina Lazorová
Na dotaz odpovídá
Mgr. Sabina Lazorová

Dobrý deň, 

tepelne neupravené bavčové (vepřové) maso môže byť zdrojom nákazy patogénmi, ak nebolo správne skladované. Prejavy sú hlavne gastrointestinálne, preto sa odporúča sledovať stav, pri zhoršení komfortu, prejavoch dráždenia, poruchách trávenia, je vhodné konzultovať s lekárom ďalší postup. 

S pozdravom Lazorová

Nejnovější otázky v poradně

Příbuzné

Upozornění