Úvod
Osvěžující nápoj Penerini Cascara Costa Rica se vyrábí z kávových třešní, jež pochází z vysočin Kostariky. Celé kávové třešně se v těchto končinách suší na slunci a poté se skladují další dva měsíce v silech, aby došlo k ustálení vlhkosti. Následně se pomocí suchého mlýnu odstraní vrchní vrstva kávové třešně – cascara. Cascara se vyznačuje jemnými tóny šípku, medu a jasmínu a je skvělou alternativou k tradičnímu čaji nebo kávě.
Hlavní vlastnosti:
- lahodný čaj s kofeinem ze sušených kávových třešní
- sladká a ovocná chuť – jemné tóny šípku, medu a jasmínu
- přirozený zdroj energie
Složení
100% arabica.
Použití
Cascaru nejlépe připravíte jako čaj, ve french pressu, nebo v čajovém sítku. Skvělá je také na cold brew. Doporučujeme použít 60 g cascary na 1 l vody, nechat luhovat alespoň 10 minut. Nemusíte se bát, že cascaru přeluhujete. Čím déle se bude luhovat, tím sladší bude!